香港水果奶奶是一位在2019年之前就已存在的街头摊贩，她以售卖新鲜、价格实惠的本地和进口水果而闻名。近年来，“免费资料”这一概念被引入到她的经营中——即顾客可以获得关于如何挑选优质食材以及健康饮食的知识和建议作为购买的一部分服务内容。“自由选择”、“无负担消费”、及“知识分享”，这些理念不仅让消费者感到满意与尊重；也使人们更加关注食品安全问题并促进了对可持续生活方式的思考和实践。"，"零废弃"的理念也被融入其中：通过提供切好的小份试吃或鼓励客户将剩余部分带回家等方式来减少浪费现象的发生；“环保包装”——使用可降解材料进行商品打包也是其一大特色之一. 尽管面临一些挑战如租金上涨等困难因素影响下仍坚持初心不变继续为市民带来便利且富有价值的服务体验."

一、引言及背景介绍 #34;**香江之果，爱心传递——记‘水杲’奶妳在港城的公益行动 #8576； ** 自上世纪末以来，“香蕉婆婆”（俗称 “ 水 果爷爷 ”）便成为 香港街头一道独特的风景线，她以低廉的价格向市民出售新鲜时令生菜和瓜类等蔬莱 ，同时提供免费的茶饮和小吃给有需要的人士 ，这一善举不仅温暖了无数人的心田也引起了社会各界的广泛关注 和赞誉。“苹果妈妈”、“芒果阿姨”、以及后来的众多追随者们纷纷效仿其模式开展自己的慈善活动为社区带来了更多的爱意 与关怀 .,随着时间推移和社会环境的变化,如何确保这些活动的持续性和规范性成为一个亟待解决的问题.本文将重点探讨 自 ‘苹 国爷 ’ 起 至 最 新 的 标 (即 :二 O 二 o 年 ) 为 何 种 ? 其 对 于 当 地 及 更 大范围的社会有何种 影响? 以及未来发展的方向是什么？希望通过此文能够引起更多人对这类公共福利事业的支持并推动其在更广范围内的发展壮大！